
今天七月十四~~~有吃鸭肉的习俗...
今晚我们也吃了鸭肉,好好吃啊~哈哈~
材料:新鲜鸭肉,蒜叶(我不太清楚是叫蒜苗还是蒜叶,总之是北方人喜欢配大饼吃的大蒜叶那种),
姜,料酒,蚝油,生抽,盐,鸡精~~~
具体做法:1.用料酒,姜,盐腌鸭肉
2.放一点点油热锅
3. 放鸭肉炒一下下
4. 放大半碗水小火焖
5.快熟的时候放蒜叶,继续炒....
6.蒜叶快熟的时候~放生抽,放一点盐,放蚝油,放鸡精再翻炒一会儿~
7.试一下味道,差不多就上盘了~~~^_^~~~

味道真的不错的~~~
炒那鸭肉大概花了二十多分钟~~~
慢慢焖炒~~~进味了好吃~~~